Технология экстракции оливковых листьев

- Oct 24, 2019-

Технология экстракции оливковых листьев

Полифенолы в листьях оливы очень сложны, включая низкомолекулярный танин, флавон и его гликозид, бифлавон и его гликозид, олеуропеин и его производные (такие как деметилолейропеин, лимонная кислота и т. Д.). В процессе очистки и очистки, благодаря сходству между олеуропеином и флавоноидным гликозидом, растворимость в воде хорошая, а растворимость в спирте флавоноид-агликона и бифлавона хорошая, поэтому его экстрагируют водным раствором этанола, а затем целью экстракции. с неполярным растворителем петролейный эфир предназначен для удаления жирорастворимых примесей, таких как хлорофилл, лютеин, каротиноид и т. д., для поглощения флавоноидов и полифенолов с селективной макропористой смолой, для удаления макромолекулярных примесей, таких как высокомолекулярный танин, белок, полисахарид, пектин и т. д., а затем получить очищенный экстракт листьев оливы путем десорбции спирта. Выход составлял 4,3%, содержание флавоноидов составляло 45,7%, а содержание полифенолов составляло 87,3%.

olive leaf extract