В чем разница между спирулиной и фикоцианином?

- Aug 11, 2020-

Основное различие между фикоцианином и спирулиной заключается в том, что последняя производится из цельного растения, а первая представляет собой экстракт пигмента фикоцианина.


Спирулина существует уже более 3,5 миллиардов лет и более чем на 65% состоит из белка.

Фикоцианин на 12-15% содержится в спирулине, его состав очень похож на желчные пигменты человека и характеризуется сильным антиоксидантным действием, а также свойством окрашивания в синий цвет. Фикоцианин является одним из важнейших фитопигментов водорослей спирулины и содержится исключительно в спирулине.